4月17日，第四屆“中國食品健康七星獎”在2014年國際食品安全大會期間正式啟動。
“中國食品健康七星獎”（下稱“七星獎”）以樹立行業(yè)標(biāo)桿為目標(biāo)，由藝康集團和第一財經(jīng)聯(lián)手舉辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供技術(shù)支持。藝康集團、第一財經(jīng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會還聯(lián)合國內(nèi)外優(yōu)秀食品企業(yè)建立了“中國食品健康七星公約聯(lián)盟”（下稱“七星聯(lián)盟”），以期通過集結(jié)多方力量，推動公眾科普，促進(jìn)跨行業(yè)交流，提高食品行業(yè)整體水平，最終實現(xiàn)讓生活更健康、讓世界更美好的愿景。
作為中國食品健康領(lǐng)域的最高獎項之一，七星獎從2011年開始至今已成功舉辦三屆。
啟動儀式上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷告訴記者，七星獎以“抑惡揚善”為主題，對一大批堅守食品從業(yè)者職業(yè)道德的企業(yè)進(jìn)行了表彰，這是一種難得的清醒，更是一種正能量的聚集。
“我認(rèn)為，企業(yè)家是食品安全的第一責(zé)任人，只有他們的理念與實踐到位，中國對食品安全的管控才能落地。我同時認(rèn)為，對七星獎所設(shè)計的七個方面的長期堅守是最難的，因此，七星獎應(yīng)關(guān)注那些每年均上榜的企業(yè)。同時，要保持較高的進(jìn)入門坎，形成品牌。”孟素荷表示。
《第一財經(jīng)日報》副總編輯凌云在演講中指出，當(dāng)食品大生產(chǎn)、大流通、大消費時代終于來臨之時，我們卻發(fā)現(xiàn)，僅有充足的供應(yīng)和充分的流通是不夠的。像任何一種商業(yè)一樣，食品產(chǎn)業(yè)需要商業(yè)倫理的規(guī)引，需要科學(xué)之光的投射。在紛繁的語境下，對于食品領(lǐng)域，政府、企業(yè)、科學(xué)家、民眾和媒體都有各自的訴求。這些訴求能否形成合力，推動中國食品產(chǎn)業(yè)的改良與完善，是考驗這個領(lǐng)域每一方的命題。而七星獎，正是在努力推動這些訴求形成良性的合力。
發(fā)起方之一的藝康全球資深副總裁兼大中華區(qū)總經(jīng)理王鐵表示：“2014年七星聯(lián)盟將進(jìn)一步加強政府、行業(yè)專家、食品企業(yè)、媒體和公眾的互動，集結(jié)各界力量最大化保障食品安全。”
3年來，共有300余家企業(yè)報名參與七星獎的評選，其中數(shù)十家企業(yè)獲得這一榮譽。優(yōu)中選優(yōu)，嚴(yán)格把關(guān)，成為每年七星獎評委會最慎重的工作。
2014年七星獎將更注重“健康”理念，由此，七星獎作了全面改革，打破了往年食品制造企業(yè)、餐飲企業(yè)和食品零售連鎖企業(yè)的分類評獎架構(gòu)，在七星體系原有的7個維度基礎(chǔ)上，面向所有食品企業(yè)評選設(shè)立了“供應(yīng)鏈管理獎”、“社會責(zé)任獎”、“品質(zhì)卓越獎”和“健康引領(lǐng)獎”四個獎項。企業(yè)可以根據(jù)自身優(yōu)勢選擇參評獎項。
與此同時，七星獎進(jìn)一步完善評選體系，評選過程仍將分為企業(yè)報名、問卷調(diào)查、實地調(diào)研等階段。并由不同專業(yè)領(lǐng)域的專家對調(diào)研問卷進(jìn)行評核審定。實地調(diào)研組將由食品安全專家、第一財經(jīng)研究院研究員和媒體代表組成，實地考察參選企業(yè)生產(chǎn)基地并進(jìn)行人員訪問。最終上榜名單由權(quán)威專家評審委員會評定。
2014年5月，七星聯(lián)盟還將首次發(fā)起國內(nèi)食品企業(yè)代表團海外交流計劃，訪問美國著名的企業(yè)、高校、行業(yè)協(xié)會等參觀學(xué)習(xí)國際食品界的先進(jìn)理念和管理模式，為國內(nèi)食品企業(yè)提供更多的交流機會。聯(lián)盟也將繼續(xù)組織一系列跨行業(yè)交流和公眾科普活動，在廣泛的人群中實踐“七星公約”的承諾。
