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花菜炒臘肉 美味難當(dāng)

2012-11-13 10:35

  昨晚小美和同事一起出外就餐想著今天晚上吃個(gè)啥? 回鍋肉吧好像吃了好多次了,今天一定要換個(gè)花樣,臘肉很久沒(méi)有吃了一半都是過(guò)年才能吃的,那就來(lái)一份花菜炒臘肉吧!

 

        很久不吃臘肉的小美也是非常懷念的喲,想想都狠香,隨著我們的服務(wù)員把菜端上來(lái)小美就忍不住的口水流了出來(lái),看著大片大片的臘肉真的是非常的有食欲,看起來(lái)顏色也是非常的不錯(cuò)喲,下面小美來(lái)教大家來(lái)炒一份屬于自己的花菜炒臘肉吧!

花菜炒臘肉需要材料

  主料:臘肉
  配料:花菜、蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、生抽

制作過(guò)程制作過(guò)程
       1.把蔥、姜、蒜、辣椒切好。
  2.把臘肉切成片。
  3.花菜用手掰成一小朵一小朵。
  4.鍋中倒水燒開(kāi)以后加入花菜。
  5.燙開(kāi)撈出。
  6.鍋中放油燒熱,加入1炸香。
  7.倒入臘肉炒。
  8.加入適量的生抽炒一炒,放入半碗水蓋上蓋子燒一燒,燒至鍋中還掉少量水份時(shí)開(kāi)蓋。
  9.倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。

 總結(jié):花菜炒臘肉材料非常的重要,制作過(guò)程也要異常的注意喲。
消息來(lái)源:微美食