2024年8月16日-18日，來自意大利IIAC協(xié)會的評審團隊以及全國各地的咖啡品鑒師齊聚中國蘇州，在比星咖啡BeanStar總部參加咖啡界最權威的賽事之一——2024年ICT國際咖啡品鑒大賽(2024 International Coffee Tasting Competition)。本次賽程，不同國家選送的200余款咖啡豆將接受嚴格的品鑒評測，角逐咖啡領域世界級獎項。
ICT國際咖啡品鑒大賽被譽為咖啡界的奧斯卡獎，旨在從全球范圍內(nèi)尋找用心培育、嚴格篩選、專業(yè)烘焙及獨具匠心的優(yōu)質(zhì)咖啡。其透明的競賽規(guī)則和嚴格感官分析規(guī)則下的盲測及數(shù)據(jù)驗證，使ICT 賽事成為世界上唯一一個只根據(jù)產(chǎn)品的可測量和可控性特征來計算分數(shù)的比賽，徹底打破"我喜歡"或"我不喜歡"的主觀邏輯，大大降低個人主觀偏好對評測結果的影響。
ICT大賽由意大利的國際咖啡品鑒者協(xié)會IIAC(International Institute of Artistic Coffee Tasters)創(chuàng)辦。IIAC協(xié)會成立于1993年，作為獨立的、科學的、非盈利的咖啡品鑒組織，是目前全球最具權威的咖啡評審組織之一，其編創(chuàng)的意大利咖啡感官品鑒的科學性方法在全世界廣為流傳。協(xié)會自2006年創(chuàng)辦首屆ICT大賽以來，所展現(xiàn)出的專業(yè)水平，以及公平、透明的賽制，贏得了全球咖啡行業(yè)的高度認可。（美通社頭條）
