米其林3月14日公布《香港澳門(mén)米其林指南2024》完整名單。共有214間香港餐廳及48間澳門(mén)餐廳上榜，包括星級(jí)餐廳、入選餐廳及必比登推介。香港共七間餐廳以及澳門(mén)共兩間餐廳蟬聯(lián)米其林三星餐廳。今年共有五間餐廳入選米其林綠星。
《香港澳門(mén)米其林指南2024》共有262間餐廳上榜。其中，香港214間餐廳上榜，包括米其林三星餐廳7間，米其林二星餐廳12間，米其林一星餐廳60間，必比登推介67間，米其林入選餐廳68間。澳門(mén)48間餐廳上榜，包括米其林三星餐廳2間，米其林二星餐廳6間，米其林一星餐廳8間，必比登推介10間，米其林入選餐廳22間。
以下是《香港澳門(mén)米其林指南2024》星級(jí)餐廳名單：
香港
米其林三星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana |
Italian / 意大利菜 |
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| Caprice |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Forum |
富臨飯店 |
Cantonese / 粵菜 |
| L'Atelier de Joël Robuchon |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Sushi Shikon |
志魂 |
Sushi / 壽司 |
| Ta Vie |
旅 |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
| T'ang Court |
唐閣 |
Cantonese / 粵菜 |
米其林二星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| Amber |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Arbor |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
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| Bo Innovation |
廚魔 |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
| Lai Ching Heen |
麗晶軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| L'Envol |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Lung King Heen |
龍景軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Noi 晉升 |
Italian Contemporary / 時(shí)尚意大利菜 |
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| Octavium |
Italian / 意大利菜 |
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| Rùn |
潤(rùn) |
Cantonese / 粵菜 |
| Tate |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
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| Tin Lung Heen |
天龍軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Ying Jee Club |
營(yíng)致會(huì)館 |
Cantonese / 粵菜 |
米其林一星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| Andō |
Innovative /創(chuàng)新菜 |
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| Arcane |
European contemporary / 時(shí)尚歐陸菜 |
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| Beefbar |
Steakhouse / 扒房 |
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| Belon |
French / 法國(guó)菜 |
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| Chaat |
Indian / 印度菜 |
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| Cristal Room by Anne-Sophie Pic 新入選 |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Duddell's |
都爹利會(huì)館 |
Cantonese / 粵菜 |
| Épure |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Estro |
Italian / 意大利菜 |
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| Feuille 新入選 |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Fook Lam Moon (Wan Chai) |
福臨門(mén) (灣仔) |
Cantonese / 粵菜 |
| Fu Ho |
富豪 |
Cantonese / 粵菜 |
| Gaddi's |
吉地士 |
French / 法國(guó)菜 |
| Godenya |
Japanese / 日本菜 |
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| Hansik Goo |
Korean / 韓國(guó)菜 |
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| Ho Hung Kee (Causeway Bay) |
何洪記（銅鑼灣） |
Noodles and Congee / 粥面 |
| I M Teppanyaki & Wine |
鑄?鐵板燒 |
Teppanyaki / 鐵板燒 |
| Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (Tsim Sha Tsui) |
御寶軒 (尖沙咀) |
Cantonese / 粵菜 |
| Kam's Roast Goose |
甘牌燒鵝 |
Cantonese Roast Meats / 燒味 |
| Kappo Rin |
割烹凜 |
Japanese / 日本菜 |
| Liu Yuan Pavilion |
留園雅敘 |
Shanghainese / 滬菜 |
| Loaf On |
六福菜館 |
Seafood / 海鮮 |
| Louise |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Man Ho (Admiralty) |
萬(wàn)豪金殿 |
Cantonese / 粵菜 |
| Man Wah |
文華廳 |
Cantonese / 粵菜 |
| Mandarin Grill + Bar |
文華扒房+酒吧 |
European contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
| Ming Court (Mong Kok) |
明閣（旺角） |
Cantonese / 粵菜 |
| Mono |
Latin American / 南美洲菜 |
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| Mora 晉升 |
摩 |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
| Nagamoto |
長(zhǎng)本 |
Japanese / 日本菜 |
| Neighborhood |
European contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| New Punjab Club |
Indian / 印度菜 |
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| Pang's Kitchen |
彭慶記 |
Cantonese / 粵菜 |
| Petrus |
珀翠 |
French / 法國(guó)菜 |
| Racines 新入選 |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
|
| Roganic |
European contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
|
| Ryota Kappou Modern |
Japanese / 日本菜 |
|
| Seventh Son (Wan Chai) |
家全七福 (灣仔) |
Cantonese / 粵菜 |
| Shang Palace |
香宮 |
Cantonese / 粵菜 |
| Spring Moon |
嘉麟樓 |
Cantonese / 粵菜 |
| Summer Palace |
夏宮 |
Cantonese / 粵菜 |
| Sun Tung Lok |
新同樂(lè) |
Cantonese / 粵菜 |
| Sushi Saito |
鮨．齋藤 |
Sushi / 壽司 |
| Sushi Wadatsumi |
Sushi / 壽司 |
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| Takumi by Daisuke Mori |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
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| The Chairman |
大班樓 |
Cantonese / 粵菜 |
| The Demon Celebrity |
廚魔名人坊 |
Cantonese / 粵菜 |
| The Legacy House 晉升 |
彤福軒 |
Shun Tak / 順德菜 |
| Tosca di Angelo |
Italian / 意大利菜 |
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| Vea |
Innovative / 創(chuàng)新菜 |
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| Whey |
European contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
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| Xin Rong Ji |
新榮記 |
Taizhou / 臺(tái)州菜 |
| Yardbird |
Yakitori / 雞肉串燒 |
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| Yat Lok (Central) |
一樂(lè)燒鵝 (中環(huán)) |
Cantonese Roast Meats / 燒味 |
| Yat Tung Heen |
逸東軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) |
夜上海 (尖沙咀) |
Shanghainese / 滬菜 |
| Yong Fu |
甬府 |
Ningbo / 寧波菜 |
| Zest by Konishi |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
|
| Zhejiang Heen |
浙江軒 |
Zhejiang / 浙江菜 |
| Zuicho |
瑞兆 |
Japanese / 日本菜 |
澳門(mén)
米其林三星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| Jade Dragon |
譽(yù)瓏軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Robuchon au Dôme |
天巢法國(guó)餐廳 |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
米其林二星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| Alain Ducasse at Morpheus |
杜卡斯 |
French contemporary / 時(shí)尚法國(guó)菜 |
| Feng Wei Ju |
風(fēng)味居 |
Hunanese & Sichuan / 湘菜及川菜 |
| Mizumi (Macau) |
泓 (澳門(mén)) |
Japanese / 日本菜 |
| The Eight |
8餐廳 |
Cantonese / 粵菜 |
| The Huaiyang Garden 晉升 |
淮揚(yáng)曉宴 |
Huai Yang / 淮揚(yáng)菜 |
| Wing Lei |
永利軒 |
Cantonese / 粵菜 |
米其林一星餐廳
| 餐廳名稱(chēng) （英文） |
餐廳名稱(chēng) （中文） |
料理風(fēng)格 |
| 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana |
Italian / 意大利菜 |
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| Chef Tam's Seasons 新入選 |
譚卉 |
Cantonese / 粵菜 |
| Five Foot Road |
蜀道 |
Sichuan / 川菜 |
| Lai Heen |
麗軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Pearl Dragon |
玥龍軒 |
Cantonese / 粵菜 |
| Sushi Kinetsu 新入選 |
鮨金悅 |
Sushi / 壽司 |
| Ying |
帝影樓 |
Cantonese / 粵菜 |
| Zi Yat Heen |
紫逸軒 |
Cantonese / 粵菜 |
