ResearchAndMarkets.com新發(fā)布了"2023-2028年工業(yè)巧克力市場(chǎng)按產(chǎn)品類(lèi)型、應(yīng)用和地區(qū)"報(bào)告。該報(bào)告提供了對(duì)全球工業(yè)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的全面分析。這包括市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的審查，關(guān)鍵參與者所占的市場(chǎng)份額，參與者定位，表現(xiàn)最佳的策略，競(jìng)爭(zhēng)性儀表板以及公司評(píng)估象限。
據(jù)報(bào)告顯示，全球工業(yè)巧克力市場(chǎng)規(guī)模在2022年達(dá)到了76.8億美元。展望未來(lái)，市場(chǎng)預(yù)計(jì)在2028年將達(dá)到101億美元，預(yù)計(jì)在2023-2028年期間將以4.59%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。
許多因素推動(dòng)了市場(chǎng)的增長(zhǎng)，包括對(duì)無(wú)糖和有機(jī)巧克力的需求增加，高級(jí)黑巧克力的日益普及，以及工業(yè)巧克力在糕點(diǎn)和糖果行業(yè)中的廣泛應(yīng)用。
工業(yè)巧克力是為商業(yè)用途而大規(guī)模生產(chǎn)的巧克力產(chǎn)品，如烘焙、糖果和飲料。它們是通過(guò)將可可豆加工成可可液，并與各種其他成分（如糖、奶粉和植物油）結(jié)合而制成的。生產(chǎn)涉及大規(guī)模機(jī)械化過(guò)程，在專門(mén)的設(shè)施中進(jìn)行，以確保高效和具有成本效益的生產(chǎn)。工業(yè)巧克力用于各種食品產(chǎn)品，如巧克力棒、巧克力涂抹的零食、烘焙混合物和熱巧克力混合物。此外，它在餐飲業(yè)中有眾多應(yīng)用，包括甜點(diǎn)、糕點(diǎn)和飲料。
歐洲一直是工業(yè)巧克力市場(chǎng)最大的市場(chǎng)。推動(dòng)歐洲工業(yè)巧克力市場(chǎng)的因素包括對(duì)巧克力制品的需求增加，如糖果、零食棒、奶昔和烘焙產(chǎn)品，高級(jí)巧克力的日益流行以及不斷進(jìn)行的產(chǎn)品創(chuàng)新。
由于健康意識(shí)，消費(fèi)者偏好轉(zhuǎn)向無(wú)糖、低熱量和有機(jī)巧克力，這是市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素。
此外，對(duì)高質(zhì)量、高級(jí)巧克力的需求增加，對(duì)可可脂替代品的需求增加以及消費(fèi)者對(duì)黑巧克力健康益處的意識(shí)增加，都有助于市場(chǎng)前景的積極發(fā)展。
繁榮的糖果行業(yè)對(duì)工業(yè)巧克力的巨大需求，用于巧克力棒和巧克力涂抹的零食，以及在化妝品、制藥和營(yíng)養(yǎng)品中的廣泛使用，都有助于市場(chǎng)擴(kuò)大。
對(duì)巧克力甜點(diǎn)、零食棒和飲料的需求擴(kuò)大，尤其是在年輕人和年輕人中，提供了有利的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。這一趨勢(shì)，加上不斷進(jìn)行的產(chǎn)品創(chuàng)新，送巧克力的傳統(tǒng)，以及烘焙產(chǎn)品如巧克力蛋糕、糕點(diǎn)、甜甜圈和杯子蛋糕的日益流行，都推動(dòng)了市場(chǎng)增長(zhǎng)。（美通社頭條）
