ZETA是全球重大生物科技項(xiàng)目的供應(yīng)商，具有豐富的生物制藥工程經(jīng)驗(yàn)。
瑞士布勒集團(tuán)與奧地利生物科技企業(yè)ZETA宣布共建食品和飼料微生物加工企業(yè)Eridia，雙方各持股50%。新建立的合資企業(yè)Eridia將致力于開發(fā)各類精密發(fā)酵和細(xì)胞農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的解決方案，以滿足全球日益增長的食品和飼料需求，同時(shí)減少行業(yè)對(duì)環(huán)境的影響。
所謂精密發(fā)酵，就是利用細(xì)胞組織等微生物手段高效生產(chǎn)高營養(yǎng)和功能成分，如蛋白質(zhì)、富含omega-3的油類或天然色素，供食品和飼料行業(yè)使用。此外，精密發(fā)酵還可用于生產(chǎn)肉類或魚肉等動(dòng)物制品。細(xì)胞農(nóng)業(yè)則是一個(gè)新興行業(yè)，可以通過減少食品和飼料生產(chǎn)對(duì)耕地、生物多樣性和溫室氣體排放的影響，緩解生態(tài)系統(tǒng)的壓力。采用細(xì)胞農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以從細(xì)胞中培養(yǎng)出肉類產(chǎn)品，其質(zhì)地和口感與真正的動(dòng)物肉沒有任何區(qū)別。
新建立的合資企業(yè)Eridia總部將設(shè)于奧地利萊奧本多夫，能夠充分利用布勒集團(tuán)位于瑞士烏茨維爾的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的各類資源。布勒生物加工負(fù)責(zé)人Erika Georget以及ZETA食品和生物技術(shù)業(yè)務(wù)發(fā)展部門負(fù)責(zé)人Claudia Neuhold成為了Eridia的管理層。（美通社,2022年7月11日瑞士烏茨維爾）
