菲仕蘭食品配料與江南大學(xué)"益生菌科學(xué)與技術(shù)"團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作。本次聯(lián)合項(xiàng)目主題為研究GOS和HMO分別作為單一原料和組合原料對(duì)微生物菌株的功能性影響。這項(xiàng)研究將進(jìn)一步證實(shí) GOS 和 HMO 在支持腸道健康方面的健康效應(yīng)。
江南大學(xué)"益生菌科學(xué)與技術(shù)"團(tuán)隊(duì)是依托國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心和食品科學(xué)與工程的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是江南大學(xué)食品科學(xué)與工程一流學(xué)科的重點(diǎn)建設(shè)方向。團(tuán)隊(duì)開(kāi)展益生菌生理功能、益生特性研究、及益生菌發(fā)酵與產(chǎn)業(yè)化三十余年，期間積極搭建國(guó)際合作平臺(tái)，同全球各大益生菌與健康領(lǐng)先研究機(jī)構(gòu)保持了長(zhǎng)期緊密的國(guó)際合作與交流。（美通社,2022年4月27日北京）
