中國(guó)超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇在上海拉開(kāi)帷幕。實(shí)體超市行業(yè)重量級(jí)掌門(mén)人齊聚一堂，圍繞產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈以及消費(fèi)者服務(wù)等一系列相關(guān)話(huà)題進(jìn)行了全面的分析以及深入的探討。藝康集團(tuán)代表參與論壇并發(fā)表主題演講，分享超市轉(zhuǎn)型期的食品安全管理新格局，與行業(yè)同仁共同探討最新超市發(fā)展健康模式，展望零售業(yè)新的發(fā)展脈絡(luò)，助推產(chǎn)業(yè)和生態(tài)發(fā)展合作平臺(tái)邁上新臺(tái)階。
“當(dāng)前超市企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)基本共識(shí)是從外延式擴(kuò)張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式發(fā)展，內(nèi)涵式發(fā)展的核心是‘精益化’，通過(guò)精益化管理運(yùn)營(yíng)，培育企業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)力?！敝袊?guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示。
藝康集團(tuán)大中華區(qū)零售事業(yè)部總監(jiān)李琦在進(jìn)行主題演講時(shí)總結(jié)了助力企業(yè)提升食品安全保障能力、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系的主要著眼點(diǎn)，建議企業(yè)從零散單點(diǎn)被動(dòng)應(yīng)對(duì)危機(jī)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛?jì)劃、執(zhí)行、管理、制定、量化、檢查、持續(xù)改進(jìn)等一系列食品安全綜合管理體系，建立由點(diǎn)到線到面的防控體系，從單一的片段化服務(wù)，到從加工中心到顧客手中的全鏈路管理?！笆称钒踩怯绊懫髽I(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題，問(wèn)題并不是危機(jī)是否會(huì)來(lái)，而是何時(shí)會(huì)來(lái)。我們正在幫助客戶(hù)從被動(dòng)地解決問(wèn)題，到主動(dòng)搭建食品安全綜合管理體系方面轉(zhuǎn)變，擺脫‘頭痛醫(yī)頭’的片面化管理模式，最終贏得消費(fèi)者信任?！崩铉诖髸?huì)上分享到。（美通社,2021年11月22日上海）
