利樂(Tetra Pak)與領(lǐng)先的紙板生產(chǎn)商推出了一種新的協(xié)作創(chuàng)新模式，此舉旨在應(yīng)對食品包裝行業(yè)的可持續(xù)性挑戰(zhàn)。線性供應(yīng)鏈的傳統(tǒng)營運(yùn)模式已經(jīng)改變，一種新的合作伙伴生態(tài)系統(tǒng)模式正在出現(xiàn)，即整個行業(yè)都在緊密協(xié)作。這不僅將生產(chǎn)商和供應(yīng)商連結(jié)一起，而且還匯集研究機(jī)構(gòu)、大學(xué)和初創(chuàng)企業(yè)，以尋求解決方案。
根據(jù)最新研究，全球食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)占全球溫室氣體排放量的26% ；三分之一食物在供應(yīng)鏈的某處損失或浪費(fèi)；化石燃料材料需要逐步淘汰；使用后處理包裝的方式需要進(jìn)行重大改進(jìn)。
行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)包括去除塑膠和鋁材薄層，以植物或木纖維材料取替，開發(fā)可替代塑膠飲管的可替代材料，并提高包裝的可回收性。以負(fù)責(zé)任的方式采購時(shí)，植物的可再生材料可以支持保護(hù)生物多樣性和自然生態(tài)系統(tǒng)。這表示可以將行業(yè)對化石材料的需求降至最低。利樂的目標(biāo)是創(chuàng)造世界上最可持續(xù)的包裝–一種可確保食品安全和供應(yīng)，同時(shí)減少對地球影響的包裝。（美通社,2021年1月25日瑞士洛桑）
