全球植物性肉類先鋒品牌 Beyond Meat，Inc.（納斯達克上市代碼：BYND）發(fā)布其全新創(chuàng)新性產(chǎn)品 -- 別樣豬肉?。如今，全球消費者對植物性肉類愈加喜愛，別樣漢堡?和別樣牛肉?也已借勢在中國成功推出。
別樣豬肉由別樣肉客洛杉磯總部團隊與中國團隊齊心并力研發(fā)而成。為更直接地傾聽來自消費者的反饋從而不斷完善產(chǎn)品，別樣肉客在中國進行了多項感官測試，以確保別樣豬肉具有動物豬肉糜類似的肉質(zhì)和芳香，令人垂涎的同時改善人體健康和環(huán)境效益。
借著此次別樣豬肉的發(fā)布，別樣肉客也和美食之都 -- 上海的五家知名餐廳展開合作。這五家餐廳都是滬上美食榜單中的?？?，它們是：Egg、Moménti、RAC、Solo X和豚王。
11月17日，五家合作餐廳的廚師亮相上?；春X年輕力中心的新品發(fā)布會活動，共同揭開合作定制菜肴的神秘面紗。廚師們使用別樣豬肉取代傳統(tǒng)豬肉糜，設(shè)計出他們的拿手好菜，如RAC的別樣豬肉意式肉醬可麗餅、豚王的別樣豚王拉面等。
（美通社,2020年11月18日上海）
