麥德龍中國在重慶南岸商場為其西部首家區(qū)域餐飲學院舉行了開業(yè)典禮。麥德龍自2016年起在華正式推出餐飲學院品牌，為其餐飲客戶提供專業(yè)食品知識與烹飪技能的培訓，致力于整合行業(yè)資源為餐飲類客戶創(chuàng)造高附加值。重慶區(qū)域餐飲學院是麥德龍中國的第十四家區(qū)域餐飲學院，麥德龍將通過在渝布局這一行業(yè)培訓及溝通平臺，進一步支持中國西部餐飲客戶的業(yè)務發(fā)展。
區(qū)域餐飲學院此次落子重慶，將助力麥德龍在西部食品配送業(yè)務的發(fā)展。一方面，當?shù)叵M者需求不斷升級，既推崇精深的傳統(tǒng)川菜文化，又因城市包容的底蘊期待多元化的飲食選擇，對餐飲類商家提出了更高的要求。此外，重慶作為綜合交通樞紐，盤踞西南，可輻射重慶、成都和德陽的8家麥德龍商場。重慶區(qū)域餐飲學院的設立將大大加強麥德龍與本地和周邊客戶的連結(jié)，為西部業(yè)務拓展添加助力。
麥德龍重慶區(qū)域餐飲學院配備了先進的硬件設施，包括演示廚房、烹飪工位及階梯式客座等功能區(qū)。麥德龍還注入了強大的師資力量，組成了包含8位高級資質(zhì)培訓師在內(nèi)的頂尖培訓團隊。餐飲學院開業(yè)后，將主要面向重慶和周邊省份的現(xiàn)有和潛在專業(yè)客戶，包括廚師、采購人員、各級經(jīng)理及企業(yè)老板等，為其提供專業(yè)餐飲知識培訓與解決方案。課程將涵蓋烹飪技術(shù)類培訓、餐飲理論類培訓及營養(yǎng)學培訓等。此外，麥德龍還因地制宜，開發(fā)了針對川渝地區(qū)的特色中西菜式，滿足學員的多元化需求。
（美通社,2020年8月7日重慶）
