山姆會(huì)員商店啟動(dòng)了大規(guī)模從澳大利亞分批空運(yùn)冰鮮牛肉的物流模式，以豐富現(xiàn)有庫(kù)存的補(bǔ)貨渠道，首批100余噸貨品已到港，不日便將運(yùn)至全國(guó)各地門(mén)店。山姆自2013年引入澳洲牛肉，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多全程采用冰鮮物流方式的零售企業(yè)之一。為了迎合中國(guó)家庭的烹飪習(xí)慣，山姆還將牛肉進(jìn)行細(xì)分切割，提供不同厚度的牛扒、火鍋用上腦薄片、中式烹飪的牛肉片等，滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者的多樣化烹飪需求。目前，全國(guó)約80%澳洲進(jìn)口100天谷飼冷鮮牛肉都供給了山姆。
此次大規(guī)?？者\(yùn)的澳洲冰鮮牛肉，將作為現(xiàn)有供應(yīng)的“機(jī)動(dòng)部隊(duì)”，有助于山姆根據(jù)實(shí)時(shí)的物流和庫(kù)存情況更加靈活地調(diào)配資源。此外，由空運(yùn)產(chǎn)生的高額物流成本不會(huì)被轉(zhuǎn)到終端銷(xiāo)售價(jià)格，從而確保會(huì)員在特殊時(shí)期仍能享受高性?xún)r(jià)比的高品質(zhì)商品。這也是山姆扎根中國(guó)23年來(lái)一直踐行的理念 -- 用實(shí)際行動(dòng)贏得會(huì)員對(duì)我們的信任。
作為中國(guó)首個(gè)會(huì)員制零售企業(yè)，在疫情期間，要保證始終能夠提供會(huì)員喜愛(ài)的商品，面臨生產(chǎn)、物流和人員緊缺等各方面的挑戰(zhàn)，山姆始終以“會(huì)員第一”的理念，利用強(qiáng)大的全球資源調(diào)配和高效的供應(yīng)鏈能力，力爭(zhēng)為會(huì)員提供一如既往的高品質(zhì)商品，例如，此前山黑豬由于受到物流配送的影響無(wú)法配送時(shí)，山姆便臨時(shí)調(diào)配了350噸進(jìn)口豬肉作為補(bǔ)充；為了保證蔬菜的供應(yīng)，山姆臨時(shí)在1天之內(nèi)改造了3個(gè)蔬菜加工廠并提高配送能力，短時(shí)間內(nèi)將蔬菜的供應(yīng)量提高了5倍。
（美通社,2020年2月26日深圳）
