12月12日，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會在昆明舉辦乳制品科普宣傳與市場消費(fèi)分析專題會。60多位乳品經(jīng)營企業(yè)代表及業(yè)內(nèi)專家相聚一堂，一起學(xué)習(xí)探討乳品營養(yǎng)知識和市場消費(fèi)趨勢。60多位乳品經(jīng)營企業(yè)代表及業(yè)內(nèi)專家相聚一堂，一起學(xué)習(xí)探討乳品營養(yǎng)知識和市場消費(fèi)趨勢。
菲仕蘭政府事務(wù)負(fù)責(zé)人劉小虎在會上做了分享。他指出，我國目前乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀仍然是“總量不足、結(jié)構(gòu)單一”，荷蘭消費(fèi)者不僅每天喝牛奶和酸奶，而且一日三餐還吃奶酪和黃油。事實(shí)上，中國目前在液態(tài)奶的日均消費(fèi)量與美國、歐盟發(fā)達(dá)國家相比，差距已不大，但在干乳制品的消費(fèi)上，差距還較大?！?019中國奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，乳品消費(fèi)市場近年來出現(xiàn)了一些積極變化，年輕一代尤其是10年后消費(fèi)者，對于以奶酪為代表的干乳制品接受度有了明顯的提升。菲仕蘭將繼續(xù)致力于中國乳制品營養(yǎng)知識科普，為中國消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)多樣的產(chǎn)品，改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，助力中國奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
在輕松愉悅的產(chǎn)品品鑒環(huán)節(jié)，荷蘭皇家菲仕蘭餐飲業(yè)務(wù)部門為參會代表現(xiàn)場講解、演示飲品與乳品制作過程。大家在品嘗美味的同時，也重新認(rèn)識、了解豐富的乳品樣式及營養(yǎng)。參會代表對于此次活動也給予了積極反饋，認(rèn)為以普及奶制品知識為切入點(diǎn)，通過舉辦宣講會來整合行業(yè)協(xié)會、科研單位和行業(yè)專家的優(yōu)勢力量，對于優(yōu)化奶制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)、打造企業(yè)合作的創(chuàng)新平臺都有著積極作用。
（美通社,2019年12月13日昆明）
