星巴克臻選上海烘焙工坊在其2周年生日之際收到一份意外的“綠色生日禮物” -- 來自LEED綠色建筑最高等級認(rèn)證，從數(shù)以萬計的同批申請項目中脫穎而出，成為內(nèi)地餐飲行業(yè)第一家獲得綠色建筑最高認(rèn)證的門店。這一殿堂級的第三空間，以鉑金級的綠色體驗，又一次成為行業(yè)踐行可持續(xù)理念的標(biāo)桿。
迄今為止，全世界正式獲得LEED認(rèn)證的項目中僅有10% 榮獲鉑金級，而其中僅有1%的零售店鋪能夠摘得這一桂冠*。而且，因為上海烘焙工坊不同于普通的寫字樓，是一個每天迎來送往無數(shù)顧客的零售業(yè)態(tài)，LEED認(rèn)證體系在對其進行評估時不僅考察該項目作為“建筑”的節(jié)能、減排，同時還關(guān)注它作為“零售”業(yè)態(tài)，員工與顧客的體驗是否同樣符合可持續(xù)發(fā)展的要求。值得驕傲的是，星巴克臻選上海烘焙工坊通過了所有評估，在各個項目中全方位領(lǐng)跑，成為無可爭議的業(yè)界先行軍。（美通社,2019年12月5日上海）
