百樂嘉利寶在舊金山的“可可果體驗”活動中揭幕一個創(chuàng)新的產(chǎn)品系列，展現(xiàn)了可可果的新鮮程度、水果味以及天然豐富程度并且標志著新一代的食品和飲料類別的創(chuàng)建。作為“可可果體驗”的一部分，該公司還向廚師世界展示了美味的“全果”巧克力，這是一種由100%純可可果所制成的新鮮果味美食。
通常情況下，可可果70%的成分都會被丟棄，而“可可果體驗”釋放了可可果所有成分所有的潛能：包括可可豆、營養(yǎng)豐富的果皮、新鮮的果肉及果汁。這些都可以用來制作品質(zhì)優(yōu)良的可可果應用，例如果汁、冰沙、冷凍甜點、烘焙產(chǎn)品和零食，甚至巧克力?！翱煽晒w驗”可以滿足年輕一代的需求：具有新鮮水果的味道，富含纖維、蛋白質(zhì)和鎂等高營養(yǎng)物質(zhì)。同時，由于整個可可果都被利用了，對地球和人類也是非常有益處的。
如今，全球較大的零食公司億滋國際的創(chuàng)新孵化中心SnackFutures是第一家以新的CaPao品牌在消費產(chǎn)品中引入“可可果體驗”的公司。CaPao正在加利福尼亞州洛杉磯的精選零售商中心展開兩種可可果零食產(chǎn)品的試吃活動—可可果冰沙球和可可果干?！翱煽晒w驗” 作為一種新型的巧克力正在進入廚師市場：“全果”巧克力，一種由100%純可可果制成的果味巧克力。從2020年5月起，“全果”巧克力將有兩種口味可供選擇：沖擊力強的“全果” Bold勁爽巧克力和絲滑甜美的“全果”Velvety法凡蒂巧克力。
（美通社,2019年9月28日美國舊金山和瑞士蘇黎世）
