沃爾瑪食品安全協(xié)作中心在粵港澳大灣區(qū)國際科技創(chuàng)新中心建設(shè)的主陣地 -- 深圳成功舉辦了“沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)”第三期創(chuàng)新甄選日活動(dòng)。
來自沃爾瑪中國的高管、星巴克、新希望六和、旺旺集團(tuán)和嘉吉等公司的代表、沃爾瑪食品安全創(chuàng)新委員會(huì)成員、入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)代表、食品和零售行業(yè)領(lǐng)袖及媒體代表共150余人出席了活動(dòng)。
沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)是沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為推動(dòng)食品安全技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)而推出的一個(gè)重要項(xiàng)目。創(chuàng)新平臺(tái)以“協(xié)同創(chuàng)新，提升食品安全”為宗旨，聚焦關(guān)鍵的食品安全議題，聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索頗具創(chuàng)意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項(xiàng)目，在沃爾瑪及其合作伙伴所提供的真實(shí)的供應(yīng)鏈中驗(yàn)證其可行性。
創(chuàng)新平臺(tái)自2017年啟動(dòng)以來，已成功舉辦了兩期項(xiàng)目征集和評(píng)審活動(dòng)，共收到涉及冷鏈溫度控制、可持續(xù)配送包裝、產(chǎn)品追溯及快速檢測(cè)技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的70多份項(xiàng)目方案，部分優(yōu)勝項(xiàng)目獲得了與沃爾瑪中國的試點(diǎn)合作及其它的商業(yè)拓展機(jī)會(huì)。（美通社,2019年9月24日深圳）
