8月31日上午，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第25屆年會(huì)在石家莊拉開(kāi)帷幕。本屆年會(huì)以“中國(guó)：世界的乳業(yè)”為主題，梳理總結(jié)國(guó)內(nèi)及國(guó)際乳業(yè)發(fā)展形勢(shì)、存在問(wèn)題及解決措施，促進(jìn)乳業(yè)國(guó)際中外交流。同期還舉行2019中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)，展示國(guó)內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械、設(shè)備、儀器、配料等前沿技術(shù)，推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和科技創(chuàng)新。荷蘭皇家菲仕蘭應(yīng)邀參會(huì)，不僅展出了豐富多樣的產(chǎn)品，同時(shí)在多個(gè)分論壇積極分享最新研發(fā)成果，與行業(yè)協(xié)會(huì)攜手推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新和升級(jí)。
作為擁有近150年歷史的世界第五大乳制品公司，菲仕蘭以“自然滋養(yǎng)”為使命，致力于研究和解密牛奶中所富含的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，憑借百年歷史積淀和創(chuàng)新精神，菲仕蘭積極推動(dòng)技術(shù)研發(fā)，為全世界提供優(yōu)質(zhì)、安全、美味且多樣化的產(chǎn)品，助力全人類(lèi)的健康和可持續(xù)發(fā)展。這與本次大會(huì)的主題宗旨不謀而合。
致力于探索母乳中的珍貴營(yíng)養(yǎng)成分，菲仕蘭不斷研發(fā)無(wú)限接近母乳成分的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品。牛乳配方奶模擬母乳脂肪，是菲仕蘭嬰幼兒配方奶粉在原料及工藝上的重大突破。菲仕蘭食品配料高級(jí)技術(shù)經(jīng)理孫本風(fēng)分享了乳脂肪球膜蛋白（MFGM）在嬰兒營(yíng)養(yǎng)中的臨床研究進(jìn)展。他指出：牛乳中所含的乳脂肪球膜蛋白，由豐富脂類(lèi)和蛋白質(zhì)組成，有助于嬰幼兒構(gòu)建免疫系統(tǒng)，有效減少腹瀉以及多種嬰幼兒常見(jiàn)疾病，對(duì)嬰幼兒認(rèn)知和神經(jīng)發(fā)育也有積極作用。
中國(guó)乳品的創(chuàng)新升級(jí)不僅限于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。隨著消費(fèi)水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)健康愈發(fā)關(guān)注，由此也產(chǎn)生了更多新興需求。菲仕蘭食品配料高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理Neus Bonavida分析了不同人群對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的需求，提供了豐富的具有針對(duì)性的解決方案。Neus Bonavida還指出：近年來(lái)，便于攜帶、低糖低脂、清潔標(biāo)簽、高蛋白的高端酸奶受到消費(fèi)者的熱捧。菲仕蘭還將更深入地洞察市場(chǎng)的細(xì)分化和高端化，完整把握創(chuàng)新趨勢(shì)，并將研究成果高效轉(zhuǎn)化為豐富的產(chǎn)品，在消費(fèi)升級(jí)的進(jìn)程中不斷滿足中國(guó)消費(fèi)者的需求。（美通社,2019年9月2日石家莊）
